GLOSSÁRIO DE CONCEITOS TÉCNICOS
Este glossário deverá conter definições abordadas e apreendidas ao longo de todo o curso, para que seja consultado sempre que necessário por parte dos formandos. A introdução de definições e a respetiva descrição é uma tarefa dos formandos.
Deve introduzir pelo menos 6 conceitos, e respetivas definições abordadas neste curso.
Consulte o glossário usando este índice
Especial | A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | TODOS
S |
|---|
Segurança Alimentar | |||
|---|---|---|---|
Garantia de que os alimentos não provocarão danos ao consumidor quando sejam preparados ou ingeridos de acordo com a sua utilização prevista. | |||